(烤箱版)福清紫菜饼

(烤箱版)福清紫菜饼的做法
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(烤箱版)福清紫菜饼的食材和调料

面粉250克
酵母2.5克
15克
2克
紫菜适量
猪肉一块
虾皮适量
花也可以)半个
芝麻少许
锡纸上刷一层
鸡蛋一个

(烤箱版)福清紫菜饼的做法步骤

  1. 第1步.(烤箱版)福清紫菜饼的做法步骤 第1步

    面粉,酵母,白糖,盐,用温水和成光滑面团

  2. 第2步.(烤箱版)福清紫菜饼的做法步骤 第2步

    等面团发酵至2~3倍大

  3. 第3步.(烤箱版)福清紫菜饼的做法步骤 第3步

    利用发面的时间,把肉馅炒好。五花肉先煸炒至半熟,放紫菜继续炒,最后放虾皮,洋葱。(适量耗油,适量白糖,适量生抽,适量盐和鸡精)口味按个人喜好调。

  4. 第4步.(烤箱版)福清紫菜饼的做法步骤 第4步

    面团发好后,把肉馅包进面团里。这个步骤就和包肉包子一样。包好后在表面刷上一层蛋液,撒上一些白芝麻。(注意收口一定要捏紧,不然容易爆开)

  5. 第5步.(烤箱版)福清紫菜饼的做法步骤 第5步

    烤箱上下层200度预热10分钟。然后把包子放入烤箱烤25分钟,烤至两面金黄即可。

  6. 第6步.(烤箱版)福清紫菜饼的做法步骤 第6步

    香喷喷的(烤箱版)福清紫菜饼完成啦,好吃到爆!!!

小贴士

天冷不好发酵可利用:将蒸锅放1/4锅清水烧热(大火半分钟左右,锅盖有热乎气了就行,锅里的水烫手即可,不要烧沸),和好的面团放盆里,再连盆放到蒸上,盖上蒸锅的盖子,等面团发酵(利用锅里的热气发面非常的快,大约1小时左右就可以了)

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