芋头丸子

芋头丸子的做法
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芋头丸子的做法说明

买了芋头总想折腾点新鲜吃法

芋头丸子的食材和调料

芋头2
糯米粉80
马苏里拉芝士适量
芝麻适量
适量(可不加)
牛奶或开适量用来融化

芋头丸子的做法步骤

  1. 第1步.芋头丸子的做法步骤 第1步

    芋头切小块隔水蒸熟

  2. 第2步.芋头丸子的做法步骤 第2步

    加入融化了糖的水/牛奶。加入糯米粉。稀加粉,干加水,直到成团

  3. 第3步.芋头丸子的做法步骤 第3步

    分成18G的小剂子

  4. 第4步.芋头丸子的做法步骤 第4步

    捏成小碗

  5. 第5步.芋头丸子的做法步骤 第5步

    包入芝士或芝麻馅

  6. 第6步.芋头丸子的做法步骤 第6步

    热油下锅炸至金黄。浮在上面就熟了

  7. 第7步.芋头丸子的做法步骤 第7步

    出炉

  8. 第8步.芋头丸子的做法步骤 第8步

    拉丝

小贴士

第一遍炸完后可以捞出来再炸第二遍。更脆

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