当年我们读书的时候带一周吃的菜，出场率最高的就是干菜肉。有点暴露年龄了。上班以后，吃哪的干菜肉没那种味道，然后因为各种小过敏，不喜欢吃外面的菜，又没时间做菜，就只能玩电饭锅。因为太简单，只拍了成品，因为懒得摆盘，直接拍锅里的了。
肉切块，可炒可不炒，拌匀了扔电饭锅，有煮粥功能最好，按下就可以，差不多一小时就能吃了。还有一种慢的要死的电炖锅，可以放在里面慢慢炖半天，效果一样好。
1.煮饭功能好像不行，蒸煮也不行，会自动跳了，煮粥功能最好，总之要慢慢来的那种。
2.不要放水，不要放水，不要放水。否则就不是我家的干菜肉了。
3.干菜我们家乡用的芥菜晒的，也可以是笋干菜。