梅干菜肉粽

梅干菜肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   先把粽叶用开水煮20分钟左右，然后一张一张洗干净泡在清水里待用。（粽叶在公园里摘来的🤫）

2. 第2步.

   五花肉切成长条锅里煸出点油脂加些许盐、糖、鸡精再加梅干菜一起煸香装盆待用。

3. 第3步.

   糯米热水淘洗干净历干水装在容器里，加盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、调和油拌匀，静止半个小时候左右入味。（糯米不需要浸泡哦）这样煮出来的粽子更劲道这是妈妈教的经验哦！

4. 第4步.

   先放米再放肉加一撮干菜再加米。第一次自己包不太熟练😉

5. 第5步.

   包的有点儿丑☺️

6. 第6步.

   找一个大一点的锅，水没过粽子大火煮开然后小火慢煮6-8个小时，煮的时间越长越香。（煮3个小时上下翻一下如果觉得水少了可以加一次开水）煮过后看看包的也不是很丑😄

7. 第7步.

   真滴好香，有木有流口水呀😋