喝过在家打的豆浆之后，就会觉得外面的豆浆真的是兑过水的。
家庭装的豆浆机一次会打出一升左右的豆浆，如果是一个人根本喝不完，夏天放半天就馊了。其实掌握方法保存起来也不难。
黄豆提前一晚上泡好，一定要泡到非常饱满，黄豆皮还看得出褶皱是不行的，否则打豆浆的过程中会溢出。
黄豆和洗好的米一起倒进豆浆机，加到最高水位，我家的是1300ml，按键按五谷豆浆。我家的是九阳豆浆机，老家有一款老式的九阳豆浆机真的用了十几年都没坏，所以特别信任这个牌子。
打完之后过滤，豆浆机本身也配有过滤网，但是我觉得过滤得不够细。推荐买一个专门的过滤袋，没有的话用蒸笼布也行，就是很烫要小心，我是拧紧袋口用汤勺压的。过滤得越细越好，然后就会得到有史以来最好喝的豆浆。
如果准备要用瓶子保存的，打完豆浆之后不要对嘴喝，舀到碗里或者分装完再喝。准备几个耐热并且密封性好的瓶子，打开盖子瓶口朝下连瓶盖一起蒸5～10分钟，拿出来分装就可以了，晾凉之后放冰箱冷藏。不要用保温瓶，温度高容易滋生细菌。
其实不放大米也可以，家里有剩饭的充分利用起来，大概半拳头到一拳头的用量，打出来的浓稠度是一样的。