银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法步骤

1. 第1步.

   莲子提前2小时泡发后，将表面褐色表皮及个别有莲心的莲子处理干净

2. 第2步.

   银耳提前20分钟用30度温水泡发后，洗去杂质，撕成小朵，红枣洗净

3. 第3步.

   将处理好的银耳，莲子一起入锅，加适量清水炖煮1小时后，加入红枣再炖上半小时，放入冰糖煮至糖化开

4. 第4步.

   美味而漂亮的银耳莲子羹就可以慢慢享用了