香蕉馒头

香蕉馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先来做白色面团。面包桶里放入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖

2. 第2步.

   加入100g面粉和5ml玉米油。

3. 第3步.

   开始“和面程序”，面团较光滑且不怎么粘手的状态就可以了。

4. 第4步.

   再来做南瓜面团。南瓜去皮去瓤，切成薄片

5. 第5步.

   放入微波炉中高火叮2分钟，叮软即可。同样的，南瓜泥+清水，和剩余的2g酵母、10g白糖

6. 第6步.

   100g面粉和5ml玉米油放入其中，和至面团光滑不粘手即可。

7. 第7步.

   称取20g一个的白面团

8. 第8步.

   分好所有的。

9. 第9步.

   再来做排气的动作。面团揉成长条，两端折回，

10. 第10步.

    继续揉长折回，共重复三次。

11. 第11步.

    向内揉圆成院团即可。

12. 第12步.

    南瓜面团也称取20g一个

13. 第13步.

    同样的方法揉圆。

14. 第14步.

    白面团用手揉成橄榄状

15. 第15步.

    南瓜面团擀成圆片

16. 第16步.

    用大一点儿的瓶盖按压出三个半圆。

17. 第17步.

    白面团用牙签按压出痕迹。一瓣放在白面团下面

18. 第18步.

    另两瓣粘合在旁边，收口处捏紧即可。

19. 第19步.

    做好所有的。

20. 第20步.

    将其放入蒸锅中。

21. 第21步.

    盖上锅盖，小火加热至锅边摸上去温热，关火焖20分钟左右。

22. 第22步.

    面团大小呈原来的1—1.5倍，开中火蒸15分钟左右，防止水汽滴在馒头表面造成破坏，锅盖缝隙处垫一根筷子即可。

23. 第23步.

    蒸好以后不要立刻揭盖，等一会儿。

24. 第24步.

    蒸出来白白胖胖的小馒头~