奶香刀切小馒头

奶香刀切小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   主材料混合揉成超级光滑的面团

2. 第2步.

   揉好的面团切面光滑无气孔

3. 第3步.

   搓成长条，喜欢成品大一点的馒头就搓粗一点，反之则小

4. 第4步.

   大概2指宽，用锋利的刀子切

5. 第5步.

   大小很均匀

6. 第6步.

   两头的可以揉圆做成圆馒头

7. 第7步.

   锅里放温水，将馒头放入蒸屉进行发酵，大概40分钟左右查看发酵状态，手指轻按慢慢回弹就可以开始蒸了，开火，水开后计时，蒸10分钟后关火闷3分钟左右