inspired by wagas counter salad 和sunny女神的菜谱
去掉wagas的麦仁,换上素食者的蛋白质鹰嘴豆
胡萝卜一定一定要烤过!鹰嘴豆也是,烤过很香,和水嫩的香菜、柠檬汁配一脸。
请一定放足香料哦。我用了黑胡椒、孜然、oregano牛至草、碎欧芹。可以diy啦有啥放啥。孜然会惊喜哦。
适合mealprep备餐
胡萝卜切条煮熟,鹰嘴豆从罐头取出冲水
胡萝卜和豆子加上各种调味料,放适量橄榄油,烤箱180度30-40分钟。
烤完放至室温,和香菜柠檬,可另加醋盐等调料,拌拌拌。