个人做法仅供参考!
鸡腿洗净 起锅烧水放入料酒、姜片、大葱段八角、香叶大火煮15-20分钟!
放凉切成自己喜欢的厚度!摆盘
调汁:油辣子、姜蒜末、小米椒末、味极鲜生抽、醋、花椒油、香油、白糖、鸡精、小葱末、个人不喜欢花生没放! 搅拌均匀淋上去即可食用!