油辣椒

油辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净，晒干. 用料理机制成辣椒面

2. 第2步.

   花椒，以及部分芝麻炒香，用料理机打成粉末

3. 第3步.

   将步骤一和步骤二混合，加入盐，未打粉的芝麻，糖

4. 第4步.

   油小火加热，加入草果，香叶，桂皮，八角等煸香，等油冒烟，关火，冷却半分钟后分两次倒入盛辣椒面的容器，两次中间进行搅拌以及加醋。

5. 第5步.

   盖上盖子，静置半小时左右，让香料充分发挥