蒜蓉西兰花🥦

蒜蓉西兰花🥦的做法步骤

1. 第1步.

   1: 西兰花切好，洗净，用热水焯一下，大概水滚了后2-3分钟左右捞出，控干水。

2. 第2步.

   2: 切好蒜和辣椒，都切成小块块即可

3. 第3步.

   3: 锅中放入适量油，我的习惯是油稍微有点热就放入蒜和辣椒小块，待蒜块微微变金黄色，迅速加入蚝油

4. 第4步.

   4: 加入蚝油后10秒，迅速加入滤过水煮好的西兰花，翻炒西兰花均匀的沾上酱汁。

5. 第5步.

   5: 酱汁均匀挂在西兰花上后，尝一下咸淡，如果咸了或者喜欢多汤就放一点水。

6. 第6步.

   6: 盖上盖子焖一会，也就20-30秒左右，出锅