咖哩鸡排蛋饼

咖哩鸡排蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鸡胸肉从中间横剖成两片 (手掌按压鸡胸肉、以利操作)

3. 第3步.

   较厚的部份用杆面棍拍松不拍断

4. 第4步.

   加入腌料

5. 第5步.

   抓匀腌约20分待入味

6. 第6步.

   取一塑料袋倒入地瓜粉及做法5混匀

7. 第7步.

   倒出静置待反潮、表面无粉状) 入锅较不易脱落

8. 第8步.

   煮一锅油、 待油温升高、放入肉片炸至表面定型上色

9. 第9步.

   取出沥掉多余油脂

10. 第10步.

    另取一平底锅、加油打入鸡蛋、铺上蛋饼皮、煎至摇晃锅子饼皮能移动、翻面、摆入起司片、鸡排、美生菜待面皮熟透卷起

11. 第11步.

    取出淋上喜欢的酱料:小磨坊和风照烧酱混合美奶滋. 完成!