小份量的鸡肉包里着新鲜秋葵,既能吃饱又能吃巧,不必顾虑热量。 健康笔记:饮食首重均衡,为避免过量当食物入口后务必细嚼慢咽,进而产生饱足感的饮食习惯。
| 鸡柳 | 2条 |
| 秋葵 | 4条 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 小磨坊黑胡椒粉 | 少许 |
| 小磨坊意大利香料 | 少许 |
鸡胸肉切条状再片成薄片,洒上些许盐、黑胡椒粉及意大利香料粉。
秋葵先去掉萼再以盐巴轻轻搓揉外层后以清水洗净再用纸巾拭干水份。
接着用肉片以螺旋方式将秋葵包覆。
热油锅,接着逐一放入肉卷(记得封口处朝下)。 并以中小将肉卷煎至表面变色,随即盖上锅盖,转小火续煎至熟。
完成, 上桌
取自菲妮小厨