宝宝辅食-鸡肉米饭糕

宝宝辅食-鸡肉米饭糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：面粉15克、米饭40克、玉米粒30克、鸡肉30克、西兰花15克、鸡蛋1个。

2. 第2步.

   将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一旁备用。

3. 第3步.

   把蛋黄放到小碗中用筷子搅拌均匀备用。

4. 第4步.

   西兰花用开水焯一下，再切碎。 PS：西兰花一定单独用开水焯一下，去除表面的亚硝酸盐和残留农药。

5. 第5步.

   另烧一锅开水，把玉米粒加入煮熟。 PS：如果姐妹们平时在家没有那么多时间等水开，可以用热水壶一次多烧些水，换水的时候直接用，这样可能节省很多时间哟~

6. 第6步.

   将鸡肉切成小块，把鸡肉用柠檬片腌10分钟，去除腥味。

7. 第7步.

   把鸡肉放入锅中，加2片姜，再倒入凉水，把鸡肉焯熟。 PS：看！等到鸡肉这样已经完全变色了就可以捞出来了~ 凉水焯鸡肉，能将鸡肉中的血水焯出来，再加两片生姜，去腥的效果就更好了！

8. 第8步.

   将准备好的食材都加入搅拌机，西兰花、玉米粒、米饭、鸡肉。

9. 第9步.

   接着倒入面粉和蛋清。

10. 第10步.

    把所有食材搅打成糊状。 PS：姐妹们用家里的辅食机也是可以的，如果搅打不动，可以少加点清水，用筷子搅拌一下，再打一下，这样就能顺利搅打好了哟！

11. 第11步.

    随便找个家里的碗就行，在碗底铺上烘焙纸，把打好的米糊倒入。

12. 第12步.

    用小勺把浓稠的米糊铺匀。

13. 第13步.

    再在上面均匀的淋上蛋黄液即可。

14. 第14步.

    直接冷水上锅蒸20分钟，等到食材熟透成型了，就可以出锅啦~

15. 第15步.

    我发现宝宝们都喜欢这样可以正好握在手里的小方块，所以这次我也切成了小块，小思同学很喜欢里边的玉米和西兰花自然鲜美的味道呢！