daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇

daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法
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daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法说明

这一个个缤纷不会融化的冰淇淋曲奇,让你眼睛有着更持久的清凉,还能随时随地与身边的人一起分享哦!
使用机器:daogrs S1蒸烤箱

daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的食材和调料

低粉300克
鸡蛋40克
黄油140克
杏仁粉30克
100克
1克
红曲粉1克
紫薯粉2克
南瓜粉2克
抹茶粉2克
daogrsS1蒸烤箱1台

daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤

  1. 第1步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第1步

    把黄油放室温软化,用打蛋器将黄油低速打散,不用打发。

  2. 第2步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第2步

    加入糖粉和盐,继续搅拌均匀。

  3. 第3步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第3步

    分3次加入蛋液,每加入一次,都要将上次的搅匀再加下一次蛋液。

  4. 第4步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第4步

    将黄油打至发白蓬松。

  5. 第5步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第5步

    将黄油糊分成4等份。

  6. 第6步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第6步

    将南瓜粉、抹茶粉、红曲粉和紫薯粉分别加入4份黄油糊中拌匀。

  7. 第7步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第7步

    再将粉类分成4等份,分别加入4份黄油糊中。

  8. 第8步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第8步

    准备4个一次性手套 ,分別快速将面糊抓捏混合成团。

  9. 第9步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第9步

    分別将4份面团分成2小份, 颜色间隔排列成圆形,稍微压平。

  10. 第10步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第10步

    用冰淇淋勺挖出球。

  11. 第11步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第11步

    按下冰淇淋勺按钮,使面团顺利取出,排列放在烤盘上。

  12. 第12步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第12步

    将装有曲奇糊的烤盘放进提前预热好的daogrs S1蒸烤箱中下层。

  13. 第13步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第13步

    选择daogrs蒸烤箱的热风功能,设置150℃烤30分钟。

  14. 第14步.daogrs S1蒸烤箱:冰淇淋曲奇的做法步骤 第14步

    烘烤完成后,取出晾凉即可。

小贴士

1、曲奇面团软硬度要合适,如果太软裂纹会不明显,可以放冰箱冷藏一下再进行取出挖球。
2、建议一個球搭配两种顔色一起挖,色彩比较好看。

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