维尼大米糕

维尼大米糕的做法步骤

1. 第1步.

   大米粉放入牛奶搅匀。

2. 第2步.

   鸡蛋将蛋黄分离，分离后蛋黄放入大米粉搅匀，成米糊。

3. 第3步.

   蛋清分三次加上白糖，用电动搅拌器打发。

4. 第4步.

   网购的模具扫上薄薄的清油，方便脱模。

5. 第5步.

   将打发的蛋清加入米糊，用翻的手法慢慢翻均匀。

6. 第6步.

   米糊倒入模具，大火蒸20分钟。凉以后脱模。

7. 第7步.

   四个就是这样，可以用巧克力点上眼睛。