自制香滑豆腐花

自制香滑豆腐花的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆浸一天一夜，容易出浆。

2. 第2步.

   用破壁机破壁功能或果汁功能，重复打两到三次，让豆渣更细腻更容易过滤，用纱布过滤两次。

3. 第3步.

   用奶锅煮滚，滚后再慢火煮三分钟，一定要熟透哦，将泡沫除掉。

4. 第4步.

   内脂2.5克加温水30ml融化，用可耐热保温的玻璃碗或陶瓷碗装着融化的内脂水，煮熟的豆浆放至90度倒在装有内脂水的器皿中，搅拌几下。加盖静置15---20分钟，OK！豆香浓郁很滑很滑的豆腐花制作完成！