我的一道快手早餐
生菜洗好,用手拆成小块码在盘底,水煮蛋去壳对剖,水果切成喜欢的样子
去鳞的三文鱼块,皮朝上放进烤箱,250度烤20分钟,中间翻身,最后再烤一下皮,烤至鱼皮起泡变焦出油
将三文鱼放在准备好的生菜上,迅速撒上黑胡椒和盐,再将坚果和水果及水煮蛋拼装在一起。
坚果和水果的种类不限,因为调味简单,一般习惯用生菜包裹着和鱼一起吃。另外加一根香蕉当作主食会比较平衡。块状三文鱼有时会带没夹干净的大刺,不要大口吞