【JOY妈食记】—肥牛金针菇卷

【JOY妈食记】—肥牛金针菇卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备金针菇一大把，一包速冻涮牛肉片

2. 第2步.

   金针菇切根冲洗干净

3. 第3步.

   分成一小撮一小撮

4. 第4步.

   牛肉放进微波炉里解冻档解冻，少量放取，分次来

5. 第5步.

   每张牛肉片摊平把金针菇卷起

6. 第6步.

   全部卷好，收尾朝上备用

7. 第7步.

   调汁，生抽2调羹，蚝油1调羹，料酒1调羹，盐1调羹，糖3调羹，1碗水

8. 第8步.

   倒油把金针菇轻轻放入，煎一下

9. 第9步.

   慢慢煎，一面熟了再翻另一面煎

10. 第10步.

    等熟了就牢固了

11. 第11步.

    放油入干辣椒，葱

12. 第12步.

    金针菇一个个并排放入，倒入调汁，小火煮一会，大火收汁

13. 第13步.

    出锅，浇点汁

14. 第14步.

    肥美的肥牛金针菇做好了