茄子煲

茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切花，泡10分钟，然后把茄子捞起来，锅里放油，烧开把切好的茄子放入锅里煎，变颜色即可，然后放入一个煲里面，待放.....

2. 第2步.

   咸鱼切丁，瘦肉弄成肉末

3. 第3步.

   锅里到油，烧开后放肉末进去炒2分钟，再加入咸鱼一起翻炒，至金黄色，然后倒入酱油，翻炒3.4次，关火，待放……

4. 第4步.

   煲里加入水，烧开，倒入炒好的肉末那些，再撒上葱（葱可以煲好，最后放也可以，我的是一起放进去煲的）