自制虾干

自制虾干的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾洗净后剪去虾须，用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。

2. 第2步.

   锅中放入适量的水烧开，放入虾、大葱、花椒。

3. 第3步.

   再加入盐搅拌均匀入味。

4. 第4步.

   水再次烧开将虾煮至熟，煮熟后后把虾和煮虾的水浸泡着，静止放置2-3小时入味。

5. 第5步.

   把虾捞出沥干水分，用厨房纸巾印出差水分。

6. 第6步.

   虾排放在烤网中，180度烘烤40分钟,（时间根据虾的大小调整）将烤好的虾取出放置在晾网上晾凉即可食用。

7. 第7步.

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