桂花糙米糕

桂花糙米糕的做法步骤

1. 第1步.

   把大米、糙米、燕麦米、一半桂花浸泡过夜。

2. 第2步.

   把三种米混合淘洗干净，用擀面杖擀碎。

3. 第3步.

   碎米粒混合盐水浸过的桂花和糖、少量油拌匀。

4. 第4步.

   蛋挞模刷油防粘，装入拌好的碎米，面上装点鲜桂花。

5. 第5步.

   蒸锅水滚后大火蒸15分钟，转小火5分钟即可。

6. 第6步.

   脱模，装盆，点缀鲜桂花。