【网红舒芙蕾松饼】

【网红舒芙蕾松饼】的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄、油、牛奶、酸奶混合搅匀；

2. 第2步.

   蛋液中筛入低筋面粉、泡打粉；

3. 第3步.

   搅拌到细腻丝滑，一旁备用；

4. 第4步.

   另取一干净的容器，入蛋白，细砂糖分三次加入打发至硬性发泡，就是提起会有坚挺的小尖钩；

5. 第5步.

   将打发好的蛋白霜打1/3入蛋黄糊中翻拌匀，再将翻拌好的糊倒入剩下的2/3蛋白霜盆中，翻拌均匀

6. 第6步.

   打开料理机预热2分钟，然后倒入少许油

7. 第7步.

   把松饼糊打入料理机，新手面糊放置8分满就好

8. 第8步.

   放入面糊后，火力调整至中小火力，一面煎至微黄就可以翻面（翻面可以用软刮刀先划一圈，然后再翻面）

9. 第9步.

   出炉后，撒上糖霜，淋上枫糖浆即可～