
椰汁马蹄千层糕是一道由马蹄粉、椰汁、纯牛奶等食材制成的美食。没有马蹄粉的情况下也可以做红豆椰汁糕~😊

网购的椰浆,这个牌子的不错

首先把红糖水煮好备用~

准备好生熟浆

250克的马蹄粉和250克的清水搅拌,调成浓稠的粉浆,马蹄浆最好是用筛子过滤下。 将浓稠的粉浆分成两半,其中的一份中加入400克的椰浆,150克炼奶(纯牛奶也可以)。充分拌匀,备用。另外一份倒入冷却的红糖水,拌匀~

烧一锅水,准备蒸糕~

一层一层蒸,一层红糖浆一层椰浆,每层约5分钟

层数由自己决定,倒入的粉浆越薄,蒸的时间越短,反之越长,往后层数时间可根据实际延长。

熄火后焖20分钟再取出。

冷却后切块

Q弹😍

这个是我第二次做的火龙果马蹄糕~这个得加白糖,不需要红糖,同样美味😋

放冰箱冷藏再食用,口感更佳~