底油炒肉沫，加入葱姜蒜料酒。放入芹菜段炒断生。加入粉条翻炒。
盐鸡精白糖胡椒粉生抽老抽调味。
芹菜炒粉条是一道极具东北特色的东北菜，食材是芹菜，是北方的芹菜，黑土地里生长，细长，味道突出，粉条，也是北方的粉条，土豆粉条，入口韧，耐煮，吸水少，吃起来滑溜韧口（香哈）
