冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
虾洗干净后剪掉须
鲜菇切片备用
粉丝用清水泡开
西红柿切小块,小红椒切小段,柠檬切2小片剩下的挤柠檬汁备用
热锅加入少量的油,倒入虾煎一会
再加入水煮开
随后加入西红柿、鲜菇、盐焖一小会,再加入少量的柠檬汁和粉丝
然后捞出锅放一个深盘里,放上柠檬片和香菜即可