总是看外面有卖那种好看里面又有很多馅料的欧包，但是价格贵而且还不知道热量，所以干脆自己动手做起来吧～
| #面团部分# | |
| 高筋面粉 | 200g |
| 全麦面粉 | 50g |
| 红薯泥 | 150g |
| 牛奶 | 150g（根据面团稀稠情况而定） |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 20g |
| #麻薯部分# | |
| 水磨糯米粉 | 70g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 牛奶 | 120g |
| 糖 | 30g（可少放） |
| 黄油 | 10g |
| #其他馅料# | |
| 紫薯 | 3个（根据自己的量定） |
| 坚果 | 根据自己口味定量 |
| 红豆 | 适量 |
| 豆沙 | 少量 |
将红薯蒸熟碾成泥备用。
将面团部分除黄油外放入面包机和面功能揉二十五分钟，再加入黄油继续揉二十分钟。发酵至两倍大。
将面团均分为五等份，用保鲜膜盖上，待用。
将麻薯部分材料除黄油外混合成糊状，放入蒸锅蒸二十分钟，拿出冷却到温热时加入黄油拌匀，分成五等份待用。
紫薯蒸熟碾成泥，加入适量牛奶，搅拌成馅料状态，不要太干也不能太稀，方便包馅最好。
将面团擀开，放上麻薯。
再在麻薯上放上自己喜欢的馅料，红豆泡一晚煮熟跟豆沙混合做成红豆沙馅料，上面再放一层坚果。
也可以放上紫薯泥，再放坚果。
坚果也可以放不同种类，可以放葡萄干或者蔓越莓干，看个人口味。
怕葡萄干太甜的话可以只放点芝麻要过之类的坚果就可以
像包豆包一样把面包包好后，放入烤箱里，不用通电，烤箱下层放盆热水，保持烤箱内空气潮湿温热，对面包进行二次发酵。
二次发酵后拿出撒上一层薄薄的面粉，再用薄又利的刀片划出自己喜欢的样式，也可以在网上买那种欧包模具，可以撒出各种各样的花型，很好看。 烤箱预热180度，烤25分钟即可。
每家的烤箱温度性能不同，如果不放心，可以先用160度多烤一会儿，时刻关注面包形态即可。
馅料很足，麻薯好吃
一口下午，全是紫薯，幸福感爆棚
挑一个不好看的掰开拍视频😁
粗粮，低脂，饱腹感超强，减脂好物！