花生用开水泡半小时至一小时。
将浸泡好的花生剥掉红衣,分成两瓣。
将剥开的花生放入压力锅中,压一小时左右出锅,加入适量冰糖。 这时候的花生汤颜色是清的,想要乳白色的汤液,加入米浆或是牛奶,搅拌均匀,即可,