生酮低碳快手菜：橄榄油浸大虾

生酮低碳快手菜：橄榄油浸大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾在冷水下冲冼，半解冻后去头去壳，挑去沙线，用纸巾擦干

2. 第2步.

   锅置火上，全程最小火，先倒油，再放蒜蓉，蒜蓉飘岀香味后放虾。

3. 第3步.

   约3到5分钟，虾肉变红卷曲即可装盘，依喜好撒盐，选用自己喜欢的香草调味即可。我用的是欧芹叶。

4. 第4步.

   剥下来的虾头用油煎一下熬成汤，配草菇和椰浆做成冬阴功汤。

5. 第5步.

   再配上一盘沙拉，一餐就完美了。