原味吐司

原味吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   除了黄油和盐的所有材料放到一起

3. 第3步.

   用筷子混合搅拌微微成团

4. 第4步.

   放到案板上

5. 第5步.

   像搓衣服一样开始揉搓

6. 第6步.

   揉至可扩展的阶段

7. 第7步.

   加入黄油和盐

8. 第8步.

   继续揉至面团完全吸收黄油

9. 第9步.

   使用折叠，摔打的方法继续揉至面团能拉出一片薄膜

10. 第10步.

    然后滚圆放入干净的盆里开始发酵

11. 第11步.

    发酵至原来的两倍大，用手指沾点面粉戳下去不回缩

12. 第12步.

    面团取出来轻轻按压排气

13. 第13步.

    然后分割成3份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

14. 第14步.

    取一个面团用擀面杖擀成椭圆形，再反过来由上而下把面团卷起来

15. 第15步.

    盖上保鲜膜继续松弛10分钟

16. 第16步.

    然后再擀成跟吐司模具差不多宽的椭圆形，反面卷起来，卷2圈半的长度就差不多了

17. 第17步.

    放入吐司模具盖上保鲜膜进行二次发酵

18. 第18步.

    发酵到模具9分满的时候盖上盖子继续发酵10-15分钟

19. 第19步.

    然后放入烤箱180度左右烘烤50分钟左右，烘烤时间和温度都只是参考，具体根据自己烤箱情况来调整

20. 第20步.

    考好之后趁热脱模

21. 第21步.

    稍微冷却后用保鲜膜包好，第二天口感更好

22. 第22步.

    这就可以咯