粉丝蒜蓉蒸虾,第一次做,这样的虾吃起来不用动手去剥皮了……
1,虾去头,去虾线,切开两半留尾
2,切成这样的形状,加点盐和料酒腌3-5分钟
3,摆盘,先将泡发的粉丝铺在底盘,在上面摆上虾
4,生姜,蒜剁成沫,起锅烧油放下翻炒,加入耗油,生抽,盐,白糖,鸡精调味,捞出放虾背上
5,最后烧开水蒸10分钟拿出,撒上葱花淋油既可!
如果酱油不够的可以在最后淋油加点生油就好!