西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法
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西葫芦鸡蛋饼的食材和调料

西葫芦1个
鸡蛋3个
面粉300克
6克
五香粉10克
一小把

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    西葫芦刮丝,小香葱切好,加入面粉、鸡蛋、佐料

  2. 第2步.西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    边加水边搅拌,搅拌成如图差不多的粘稠度即可

  3. 第3步.西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    平底锅倒油,开大火,舀入一至两勺面糊,待表面凝固后改小火然后翻面。

  4. 第4步.西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    两三分钟后再一次翻面就可以装盘啦~

  5. 第5步.西葫芦鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    这些量差不多可以做六个

小贴士

刚开始倒油时大火是为了使面饼颜色更好看更焦黄。如果担心把握不好火候可以一直开小火,不过注意时间要稍长一些。

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