鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1 青椒、胡萝卜、木耳、瘦肉，切丝，葱姜蒜切末

2. 第2步.

   2 瘦肉丝用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟

3. 第3步.

   4 取小碗，用糖、醋、酱油、料酒、鸡精、清水、水淀粉勾成芡汁

4. 第4步.

   5 锅内倒油，倒入腌制好的肉丝，煸炒至颜色变白装盘待用

5. 第5步.

   6 倒入胡萝卜煸炒，扒到一边，入豆瓣酱煸出红油

6. 第6步.

   7 下葱姜蒜及其它配料一起炒熟

7. 第7步.

   8 最后倒入兑好的芡汁炒均匀，出锅，鱼香肉丝就完成啦😊