黄豆鱼

黄豆鱼的做法步骤

1. 第1步.

   一条草鱼尾，剁块洗净。

2. 第2步.

   放入一勺老抽。

3. 第3步.

   再放入半勺盐

4. 第4步.

   再放3勺生粉，一小碗水。拌匀腌制15分钟

5. 第5步.

   腌制鱼块中

6. 第6步.

   在腌制的过程中，准备好姜、蒜、辣椒及黄豆。(黄豆是在超市买的，2元一罐)

7. 第7步.

   热油下锅煎鱼块，煎好后放入姜、蒜、一罐黄豆。然后倒入一大碗清水，淹没鱼块即可。 煮沸腾后，放入半勺盐、适量味精、2勺料酒、2勺生抽、辣椒。 煮至2分钟，出锅装盘，洒上葱花即可。

8. 第8步.

   匆忙中拍照的，实物比图片上好看。