婴儿牛肉松

婴儿牛肉松的做法步骤

1. 第1步.

   鲜牛肉半斤，黄瓜条和牛霖都可以，给宝宝吃的，要选嫩的筋少的，放在清水里去除血水，要半天时间，多换几次水，然后放在砂锅炖煮，我炖了三个多小时，炖烂即可

2. 第2步.

   炖好的牛肉整块取出，沥干表面水分，用手撕成小细条，带筋的地方不要

3. 第3步.

   分两份装到保鲜袋里，用擀面杖打成末把肉打散，这步很重要，要多打一会，是起松的关键

4. 第4步.

   打成这个样子，看着大块的其实也可碎了，粘在了一起而已

5. 第5步.

   第一次放锅里炒，这不是不粘锅，锅要选尽量厚的，薄的容易糊，用最小火炒，炒到起松还有一点湿润就可以了

6. 第6步.

   大概是这个样子

7. 第7步.

   放到辅食机里用辅食机打碎，辅食机必须保持干爽

8. 第8步.

   就是这个样子

9. 第9步.

   再次放锅里炒，炒到用手试一下肉松，没有任何湿润的感觉即可

10. 第10步.

    出锅成品！