番茄巴沙鱼

番茄巴沙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   沙巴鱼柳切块，放入姜片、蒜粒、葱白、酱油、料酒、盐、淀粉、油，腌一个小时

2. 第2步.

   另外切葱段、蒜瓣、姜片待用

3. 第3步.

   金针菇洗干净

4. 第4步.

   番茄洗干净，切小块

5. 第5步.

   腌好的沙巴鱼柳用水焯一下，捞起待用

6. 第6步.

   冷锅下油，放入姜片、蒜瓣爆香

7. 第7步.

   放入番茄煸炒10分钟

8. 第8步.

   放入金针菇，加一点水，盖锅焖10分钟

9. 第9步.

   放入沙巴鱼柳，继续焖5分钟

10. 第10步.

    放盐、大量的糖，拌匀，关火后放葱段

11. 第11步.

    上桌