清炖燕窝

清炖燕窝的做法步骤

1. 第1步.

   普及下燕窝炖煮小知识🌺🌺 第一、燕窝泡发时间控制在4个小时左右。 第二、泡发好后的燕窝要按照纹理撕开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子剔除。 第三、炖盅内水位不宜高，没过燕窝1-2CM。 第四、冰糖最后快好前放入。 第五、小火全程炖煮20分钟左右，加些红枣。 第六、炖煮好的燕窝不能焖着要关火开盖🌸🌸