
平时比较忙,又想喝一碗超新鲜的青木瓜排骨汤,而且要清甜不腻的哟。然后就有了这碗不废材料又省时还好吃45分钟至55分钟搞定一碗香喷喷的排骨汤。
先将排骨用开水过一道,倒入少许料酒去腥,水翻滚后继续煮三分钟,去血水去泡沫。
用冷水或温水过一道煮好的肉。
将洗好的肉、姜、少许料酒和盐放入高压锅中,加水,喜欢喝汤的可以多加点水。盖好,选按一个用时30或者40分钟的功能健。

在高压锅运作的过程中,我们就可以将青木瓜去皮切块备用

放气,将高压锅中的肉和汤到入普通汤锅中,放入去皮切块的青木瓜,用电磁炉或者液化灶继续煮15分钟左右。

出锅
喜欢吃pa一点的在两个煮的环节中加时(多煮一哈)。