
这道汤曾经是阿哥最喜欢的汤,现在变成了他和他闺女最喜欢的汤。还可以分成小份冻起来,满足职场妈妈#做一顿吃一周#
冷水下排骨和棒骨,加一点黄酒。同时烧另一锅水。排骨煮沸后撇出浮沫,捞出放入烧开的另一锅水中。

放入胡萝卜和甜玉米节,加盖小火煮1.5小时。

加入山药,开盖煮20~30分钟。

把大人吃的盛出来,加盐,上桌!!

小朋友的版本,还需要取出排骨、棒骨、胡萝卜、玉米、山药。去骨,切小丁。然后用汤煮软饭或者面条,再拌入蔬菜肉丁,就非常美味啦。

分批贮存:锅里剩下的汤,继续小火开盖蒸发,直到汤汁减少至少一半。这一步浓缩汤汁是为了方便装小盒子贮存。 7. 分好蔬菜肉丁和汤汁,冷冻即可。