简单美味年糕汤

简单美味年糕汤的做法
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简单美味年糕汤的做法说明

平时家里大人孩子都爱吃年糕,我就自创各种炒法,今天分享我自创的年糕汤~

简单美味年糕汤的食材和调料

年糕2只
瘦猪肉3两
基围12只
鸡蛋2个
喜欢的小青菜一小把
味极鲜2汤勺
适量
适量
4片

简单美味年糕汤的做法步骤

  1. 第1步.

    详细请看步骤2

  2. 第2步.简单美味年糕汤的做法步骤 第2步

    由于我做的时候没有拍过程,在这里可以写出详细做法给大家参考。 我分享的分量是三个人的分量,所以大家可以酌情参考根据自己需求来定。 1.首先先将鸡蛋放入碗中打好,煎鸡蛋皮切成条状预备一会用。 2.将肥猪肉放锅里熬出油,油不够可以加点色拉油,放入姜片,在把瘦肉倒进锅内翻炒熟记得放点盐巴,在接着把基围虾倒进去继续翻炒,可以适当放点盐巴跟鸡精 在少量的生抽上色(这样炒出来的会更香)。炒至成色差不多就可以加入清水了,加入生抽,盐 鸡精 调味,煮沸腾丢青菜 年糕 最后放入鸡蛋皮,就可以出锅啦~打字比较麻烦,其实做起来很简单,可以先看明白了在下手,中晚餐这样做简单方便也有营养~

  3. 第3步.

    详细请看步骤2

小贴士

水沸腾的时候可以把青菜梗先丢锅里在放年糕,因为年糕不需要煮太久,其次就是猪肉熬油做出来的年糕汤比较鲜香

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