阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料备齐 阿胶磨粉

2. 第2步.

   拿个不锈钢锅（到时可以直接熬 ）将阿胶粉 用黄酒泡36小时 （至少泡24小时。不泡直接煮听说效果不好哦)

3. 第3步.

   将黑芝麻炒熟备用（也可以直接买熟的）

4. 第4步.

   核桃放烤箱180度烤15分钟

5. 第5步.

   红枣切小块也烤十五分钟 将葡萄干 枸杞也烤干

6. 第6步.

   加入打好粉的冰糖 搅拌均匀 开熬吧 熬的会有点累哦 加油坚持住一直不停的顺时针搅拌

7. 第7步.

   熬到如图挂大旗为止

8. 第8步.

   除了黑芝麻 把其余材料放锅里搅拌速度要快 可以关火了 趁余温分三次加入黑芝麻快速搅拌均匀

9. 第9步.

   磨具事先抹点芝麻油好脱模 锅里倒入模具中压实 用擀面杖擀匀压实 放阴凉处晾凉

10. 第10步.

    放两天看图

11. 第11步.

    切片 来块尝尝 嘿嘿😁软硬刚刚好

12. 第12步.

    真空包装 放冰箱冷藏可以放3-6个月呢 一日一两片 吃出好气色