嫩嫩滑滑的鸡蛋炒西红柿

嫩嫩滑滑的鸡蛋炒西红柿的做法说明

酸酸甜甜软软嫩嫩的鸡蛋炒番茄。朋友让上做法，只能恭敬从命[偷笑]。炒番茄很简单，有各种做法，我比较喜欢这个样做：西红柿去皮（因为小朋友不喜欢吃皮）切块，起油锅放番茄炒香（此时应先放一些香葱一起炒香，只是这里的葱太贵，而且小朋友也不太喜欢，所以没有放葱）加入适量番茄酱，糖，继续翻炒，加点水后再勾芡成如图四比浓汤稍浓点的酱汁有滑滑稠稠的感觉即可起锅（番茄勾芡加入鸡蛋后才显滑嫩）。鸡蛋加盐打散，洗锅后重起油锅，倒入鸡蛋，随意翻炒让鸡蛋凝固后加入之前炒好的番茄拌匀即可装盘。[呲牙]超级营养！酸酸甜甜滑滑嫩嫩真好吃😋！小贴士：1、番茄和鸡蛋必须分开炒；2、要加点番茄酱更上色口味更浓；3、番茄勾芡汁让鸡蛋有滑嫩的感觉；4、鸡蛋炒至稍凝固即可。