香草烤桃子（compote）

香草烤桃子（compote）的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱到220度。取一个烤碗，往里涂一层油。3个油桃、3个其他品种的桃子切两半去核，放进烤碗。

2. 第2步.

   纵向剖开1个香草荚，刮出香草籽，连荚带籽一起扔进烤碗，再加2大勺枫糖浆、2条4cm长的柠檬皮条、1大勺柠檬汁和一小撮海盐，拌一拌确保没过桃子，然后切面朝上摆一平层。

3. 第3步.

   烤20分钟左右，烤到桃子变软了但还没有脱型就可以了。趁热吃、放凉吃两相宜。

4. 第4步.

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