每一片都柔软细腻的全麦吐司

每一片都柔软细腻的全麦吐司的做法
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每一片都柔软细腻的全麦吐司的做法说明

全麦含有丰富的膳食纤维,这个大家都知道。但是全麦吐司如果做不好的话,口感粗糙,不那么好吃。但是这款吐司家人真的超级爱吃,比甜面包都爱。不仅低糖,而且用的橄榄油,很健康的呦

每一片都柔软细腻的全麦吐司的食材和调料

高筋粉400克
全麦粉100克
鸡蛋40克
牛奶330克
7克
40克
酵母5克
橄榄油40克

每一片都柔软细腻的全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.每一片都柔软细腻的全麦吐司的做法步骤 第1步

    全部配料一起放入厨师机或面包机的搅拌缸。(这款吐司不适合手揉,会黏手)如果天热,请适当减少水量。还有就是用的素油,所以跟其他配料一起放了,刚开始看着会比较稀,但是揉完之后的状态是正好的

  2. 第2步.每一片都柔软细腻的全麦吐司的做法步骤 第2步

    直接揉出手套膜

  3. 第3步.每一片都柔软细腻的全麦吐司的做法步骤 第3步

    发酵到用手戳不回缩不塌陷

  4. 第4步.每一片都柔软细腻的全麦吐司的做法步骤 第4步

    擀卷和二发的图我没拍,因为是晚上做,比较赶时间。直接就是出炉照了

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