很多人喜欢敷面膜，去美容院，抹化妆品。这些我都不喜欢。天凉了，熬点猪皮冻增加点胶原蛋白吧。我的是传统家庭做法，喜欢它的口感。
猪皮洗干净开水煮一下，刮净猪毛和肥肉，反复洗干净，然后切条，放入调料，加水的比例是1:2。大火烧开转小火慢熬俩小时。熬好后凉凉后倒入容器里放进冰箱冷藏。
冷藏后很筋道，切片蘸自己喜欢的调料吃。这个是我在熬好后打入了鸡蛋花。
