照烧葱爆鲜菇

照烧葱爆鲜菇的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇洗净切片、青葱切段、辣椒及姜切粗丝、大蒜切末。

2. 第2步.

   热锅下姜丝及蒜末, 炒出香味。

3. 第3步.

   下葱白及香菇片拌炒。

4. 第4步.

   这个步骤很重要, 一定要炒到香菇变软, 鲜甜的汤汁出现。

5. 第5步.

   加入照烧酱汁拌炒均匀。 再加入3大匙水。

6. 第6步.

   加入青葱及辣椒丝, 继续拌炒至熟。

7. 第7步.

   沿锅边呛入白醋。

8. 第8步.

   好吃的葱爆鲜香菇上桌啰 ~ 😍小撇步步骤4很重要, 一定要炒到香菇的汤汁都出现, 香菇炒出来才会甜美多汁喔 ~