海鲜粥

小贴士

配料:香菇、虾米、元贝、响螺肉、粳米
人群:全家适宜
煮粥食用方法:(建议加些350克排骨,或瘦肉,或鸡肉一起煮更好喝)
香菇浸泡2-3小时(切片再反复挤干水),粳米与其它材料浸泡30分
虾米认真洗一下(天然海虾会有些细沙子)
将水按照材料和水1:6的比例搭配)置于锅中先煮开然后将泡好的
起材料加入锅中加些姜片去腥,大火煮开转小火煮10分钟放入少许色拉
油(或香油),也可加入葱花,再煮30-60
期间可用勺子搅拌下,容易出米油也防煮糊粘

加入适量食盐调味和鸡精调好咸味即可。