浓稠的无糖酸奶(烤箱发酵版)

浓稠的无糖酸奶(烤箱发酵版)的做法
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浓稠的无糖酸奶(烤箱发酵版)的做法说明

曾经,发酵对我来说就是玄学,现在利用烤箱发酵功能让你就算不是老师傅也可以get成功的秘诀,控制了环境温度就等于赢得了美味,做酸奶再也不用“听天由命”。
看,这浓稠度有没有很抓人~

浓稠的无糖酸奶(烤箱发酵版)的食材和调料

常温牛奶750ml
市售酸奶发酵菌1小袋

浓稠的无糖酸奶(烤箱发酵版)的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料,装牛奶的容器(选择能密封的)和搅拌用的勺子用开水烫干净,备用;

  2. 第2步.

    牛奶倒入容器内,加入酸奶发酵菌搅拌均匀,盖好;

  3. 第3步.浓稠的无糖酸奶(烤箱发酵版)的做法步骤 第3步

    选择发酵模式,温度40℃,时间8小时,将牛奶放入烤箱发酵;

  4. 第4步.

    时间到后,将酸奶放至室温,再送入冰箱冷藏约4小时即可享用。

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