肉夹馍【凯度蒸烤箱版】

肉夹馍【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗干净切块

2. 第2步.

   加入所有调料搅拌均匀（香菜，西红柿除外）

3. 第3步.

   放入凯度蒸烤箱，选择纯蒸功能100度蒸60分钟

4. 第4步.

   饼材料全部放入厨师机

5. 第5步.

   揉成光滑的面团

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，放入烤箱醒发，发酵功能40度发酵45分钟，发至原来的两倍大拿出

7. 第7步.

   醒发好的面团按压排气，分成6份

8. 第8步.

   拿一个面团搓长，擀成长舌形，对折起来，再从一头卷起

9. 第9步.

   卷成一个圆柱形，尾端往上压紧（如图右上角），底部朝下压扁，然后用擀面杖擀成圆饼

10. 第10步.

    放入平底锅，小火煎至上色后翻另一面（不需要放油）

11. 第11步.

    将煎好的饼放入凯度蒸烤箱，上下烤180度烤12分钟

12. 第12步.

    焖好的肉馅剁碎，西红柿切丁、香菜切小段备用

13. 第13步.

    烤好的饼从中间切开，不要切断

14. 第14步.

    然后把肉放进去夹好